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发布者: 发布时间:2020-05-06 04:53 浏览量:118

主料:羊排500克 辅料:白萝卜200克 调料:姜15克 大葱15克 料酒20克 胡椒粉2克 盐10克 味精2克烹饪方法1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块,用清水泡净血水;2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用;3. 锅洗净置旺火上,掺入清水倒入排骨,烧沸后打去浮沫;4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟;5. 下萝卜,用小火烧至软透;6. 下盐、味精,拣去姜、葱,起锅装入盛器即成。

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